Суп с пшеном

Вам потребуется: 0,5 стакана пшена, 1,5 л. воды, две луковицы, одна морковь, 3 дольки чеснока, соль и перец по вкусу.

Выход: 587 гр.

Пшено промойте и  залейте водой. Варите до мягкости, затем посолите. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, перемешайте и добавьте в пшено. Варите суп еще 5 минут, затем добавьте пропущенный через пресс чеснок, поперчите. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут.