Сова из блинов

Сова из блинов

Сова из блинов

 

 

 

 

 

Сова из блинов

Ингредиенты:                                                        Цена на рынке:

6 долек мандарина (0,120гр.)                        1кг.  180 руб.*0,120гр. = 21,60 руб.

10 ягод клубники (0,200гр.)                            1 кг. 300 руб. *0,200гр. = 60 руб.

2 шт.чернослива (0,020гр.)                             1 кг.  400 руб. * 0,020гр. = 8 руб.

10гр.шоколадной стружки                             1 кг.  700 руб. * 0,010гр. = 7 руб.

30 гр. сливок для взбивания                          1 литр  165 руб. * 0,030гр. = 4,95 руб.

1 кружок ананаса  (0,030гр.)                          1 кг.консерв.  163,80 руб. * 0,030 = 4,91 руб.

Для теста:

350 мл. молока                                                 1 литр 37 руб. * 0,350мл. = 12,95 руб.

130гр. муки                                                        1 кг. 19 руб. *0,130гр. = 2,47 руб.

1 яйцо                                                                 10 шт. 35 руб.  = 3,50 руб.

10 гр. сахара                                                      1 кг. 44 руб.* 0,010гр. = 0,44 руб.

5 гр. соли                                                           1 кг. 10 руб. * 0,050гр. = 0,50руб.

70 гр. растительного масла                          1 литр 61,11 руб. * 0,070гр. = 4,27 руб.

                  Итого : стоимость блюда на 4 порции     130 руб. 59 коп.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Приготовить тесто. Муку просейте, в чаше смешайте муку, соль, сахар, масло. Перемешайте , влейте молоко и взбейте венчиком или при помощи миксера.  Тесто процедите.

Шаг 2

Нагрейте сковороду на средне-сильном огне. Смажьте маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду  один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, на трогая блинчик,  1-2 минуты, пока края не начнут коричневеть . Подденьте край  лопаткой и переверните.  Жарте еще 1-2 минуты  с другой стороны , затем  переложите на блюдо . Сохраняйте теплым до подачи.

Шаг 3

Вырежьте из блинчиков тело и уши совы.  Клубнику вымойте и удалите плодоножки, тонко нарежьте,  выложите крылья. Кружок ананаса  разрежьте на 4 части.  Из ананаса и чернослива сделайте глаза.

Шаг 4

Холодные сливки взбейте при помощи миксера. 1 чайною ложку с горкой  распределите в области лба, посыпьте шоколадной стружкой.  Из долек мандарина  сделайте клюв и лапы. Сразу подавайте.


Tags: ,