Областной рынок на Громова принял участие в Международном чемпионате «Барбекю без границ»

Областной рынок на Громова принял участие

в Международном чемпионате «Барбекю без границ»

В минувшую субботу (4 августа) Каменск-Уральский стал местом проведения яркого и вкусного гастрономического праздника — Международного чемпионата «Барбекю без границ». Участниками кулинарного состязания стали представители дипломатического корпуса и крупнейших компаний Екатеринбурга, среди которых и Областной рынок на Громова в лице генерального директора Котлярова Кирилла Викторовича.

Побороться за кулинарное первенство прибыло более 100 человек, среди которых представители Болгарии, Венгрии, Италии, Кыргызстана, Германии, Австрии, Белоруссии и, конечно же, участники из Каменска-Уральского и Екатеринбурга. Конкурсанты, разбившись на группы, представляли блюда различных направлений международной кухни. Почетные места на праздничном столе заняли блюда восточной, европейской и русской кухни. Стоит отметить, что борьба шла сразу в нескольких направлениях. Строгое жюри которое возглавил Президент Уральской торгово-промышленной палаты Беседин Андрей Адольфович, оценивало не только вкусовые характеристики кулинарных шедевров, но и национальный колорит подачи, а также творческий подход к представлению блюд и непосредственно самой команды поваров.

Делегаты из Екатеринбурга презентовали блюда русской кухни. Уральские повара (Генеральный директор Областного рынка на Громова Кирилл Викторович Котляров и генеральный директор ОАО «Корпорации развития среднего Урала» Сергей Александрович Киселев) предприняли необычный для тематики барбекю маневр. Блюда были приготовлены с использованием чугунного казана. Конечно же, жюри обратило внимание на такой кулинарный ход и по достоинству оценило  «традиционную русскую трапезу».  Так, по итогам Международного кулинарного чемпионата «Барбекю без границ» уральским поварам присвоено звание «Команда-огонь»!