Легкие салаты на гарнир

Часто хочется, чтобы ужин был не только вкусный, но и легкий. Особенно актуально это становится после новогодних праздников, когда хочется побыстрее войти в форму и сжечь лишние калории. Предлагаем Вам заменить традиционные гарниры на быстрые овощные салаты. Так ужин станет полезнее, а на приготовление не потребуется много времени.

 

Салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – средний кочан;
  • кукуруза консервированная – 1 банка (340 г);
  • сухарики – 40-50 г;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • лук зеленый – 3 перышка.

Пекинскую капусту мелко нашинкуйте, слегка помните руками. Добавьте кукурузу (предварительно слив жидкость), сухарики, нашинкованный лук. Посолите и заправьте майонезом.

Приятного аппетита!

 

Салат с консервированным горошком

          

Ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • консервированный горошек – 1 банка (400 г);
  • соль и перец – по вкусу;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • укроп – 2 веточки.

Огурец порежьте кубиками размером не более половины сантиметра. Яйца отварите и мелко нарежьте. Добавьте горошек (предварительно слив жидкость), соль, перец, мелко порубленную зелень и майонез.

Приятного аппетита!

 

Салат со свежей капустой

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 400 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • зеленый лук – пучок;
  • петрушка – пучок;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Капусту нашинковать и помять руками, помидор и огурец нарезать дольками как можно тоньше. Зелень измельчить ножом. Добавьте соль, заправьте маслом и перемешайте.

Приятного аппетита!