Постный майонез

Наступление поста еще не повод отказываться от популярного на Урале соуса — майонеза. Сегодня мы хотим познакомить Вас с постым рецептом приготовления этого универсального соуса.

Вам потребуется:

  • 3 стакана воды
  • 1 стакан муки пшеничной
  • 8 ст.л. рафинированного растительного масла
  • 3-3,5ст.л. сока лимона
  • 3 ст.л. горчица
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. соли

Приступим к приготовлению:

К просеянной муке добавьте немного воды, хорошо разотрите. Далее, влейте в мучную смесь оставшуюся воду, затем поставьте все на плиту и доведите до кипения. Масса должна хорошо загустеть. Хорошо остудите приготовленную мучную смесь. В глубокой посуде смешайте растительное масло, горчицу, сок лимона, сахар и соль, с помощью миксера взбивайте  2 минуты,  затем в 3-4 приема введите мучную массу, не прекращая взбивание. Постный майонез готов!

Как можно видеть, на приготовление постного майонеза своими руками уйдет совсем немного времени, зато результат вас порадует! Приятного аппетита!

Стоимость продуктов на Областном рынке на Громова составит: 54 рубля 89 копеек

* стоимость действительно на момент публикации